Dört orta boy domates rendelenmiş ve kızgın tereyağında 20 dk boyunca yarım ateşte pişirilir üstüne su koyulur. kaynatılır. Kızgın 2 kaşık tereyağında 2 yemek kaşığı un kavrulur 1 su bardağı süt ile kıvamı aldırılır ve çorbaya eklenir. 250 ml lik süt kreması eklenir ve 5 dk daha kaynatılır.
Kaşar ile servis yapılır.
Bu çorba hakikaten insanın damağında enfes bir lezzet bırakıyor. çok bayılarak yediğimiz bir çorba.
Afiyet olsun
Torun Büyük Adile
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder