Nur Kurabiyesi

Çok ama çok kolay, çok lezzetli ve çok şık bir kurabiye tarifine ne dersiniz ? Eğer süslemesinde çikolata kullanmazsanız sadece 4 malzeme ile yapılan bir kurabiye var karşınızda; Sıvı yağlı Un Kurabiyesi. Nur Pastanelerinin ambalaj içinde tek tek satılan kurabiyelerinin tıpkısının aynısı bir lezzeti var, bu sebepten adına Nur Kurabiyesi dedik. Deneyin bence :)


Malzemeler;

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un

Yapılışı;

öncelikle yağ ve pudra şekeri iyice karıştırılır, un ve kabartma tozu ilave edilip yoğurulur. Kıvam alırken sanki hiç toparlanmayacak gibi oluyor telaş etmeyin yoğurdukça şekil almaya hazır hale gelecektir. hamura hakim olabilmek için  unu yavaş yavaş eklemek gerekiyor. Ola ki un fazla kaçtı bir türlü hamur toparlanmıyor hiç üzülmeyin sadece 1 kaşık soğuk su ilave edin hamur kendine gelecektir. Arzu ettiğiniz şekli verip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 - 20 dakika pişiriyoruz. Pişme süresi fırından fırına değiştiği için kontrol etmekte fayda var.

Pişen kurabiyelerinizi soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde süsleyerek yada sade servis edebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun...

Torun Hatice