İki Renkli Kek

Merhaba sayın okuyucu ;) Eğer blogu biraz incelediysen ailecek tarif eklediğimizi biliyorsundur. Bu satirlari ben (Torun Hatice)  yaziyorum ama tarif Adile Sultanın yeğeni Ayşe ablamın. 

Babannemin torunları ne kadar kıymetliyse yeğenleride o kadar kıymetliydi, Sabiha ablam ve Ayşe ablam; ne çok severdi babannem sizi,  nasıl dua ederdi size ve ailenize. Aynı yerde oturmuyorduk ama hep beraberdik. Ah gidi eski güzel günler, o muhabbetler, o sofralar nasıl özleniyor bir bilseniz. Hafta sonları Ayşe ablam oglu Barış Kemal'i getirirdi bizim apartmana, halam bir cive pişirirdi hep beraber bandıra bandıra yerdik. Allahim nasıl tatlı gelirdi, şu an yazarken bile  kokusu burnumda. Ayşe ablam da eli lezzetli olan hatunlardan, bu nefis kek onun tarifi, en kısa zamanda denemeliyiz bence :)

Sıvıyağlı Tahinli Kurabiye

Hayırlı vakitler 

Blogumuz da tarifler çoğalıyor arşiv genişliyor, uzak bile olsak cocuklugu beraber gecmis bizler icin bu blog sağlam bir köprü görevini yapıyor o yüzden çok özel. Daha eklenecek çok tarif paylaşılacak çok anı var Rabbim sağlık sıhhat afiyet versin de biz hep tarif ekleyelim. 

Yine bir çay saati tarifi yine bir kurabiye 😊

Bu tahinli kurabiye ye pratik demek bile çok gelir o kadar kolay yani. Çok az malzeme full lezzet garintisi. 

Pratik Poğaça

Hayırlı vakitler. Şöyle çayın yanında kıyır kıyır bir poğaça olsa hemde uğraştırmasa, kapaklı saklama kabında uzun süre dayansa, derin dondurucuya koymaya da gelse daha bir tarifden ne beklenir ki 😎

Benim kurtarıcı tariflerim arasında yer alıyor bu poğaça. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. 

Küllü Kurabiye

Mutlaka ama mutlaka denenmesi gereken bir kurabiye tarifi. Hem bereketli hem lezzetli hem de değişik. Servis yaptığınızda herkes kakaolu  sanacak ama tadına baktıkların da mis gibi fındıklı kurabiye ile karşılaşacak ve şaşıracaklar. Hadi tarife geçelim.

KIŞ ÇAYI

Selâmün Aleyküm 

Bu çayı kendim çok sağlıklı içecekler içmek için arayışlar içerisinde olduğum zamanda evde olanlar ile yapmıştım.

Baharda içmeye başlamıştık aroması da enfes olduğu için her akşam içerdik misafirlerimize de ikram ederdik, o kışı elhamdulillah bir kere bile hasta olmadan burnumuz bile akmadan geçirmiştik eşimle beraber. Herkesin kırıldığı zamanda.

Şimdilerde ise ihmal ettiğimiz için hastalandıkça yapar olduk yada hastalık alameti oldu mu hemen içiyoruz hafif atlatıyoruz.

İçeriği 

1 ölçü zencefil 

1 ölçü zerdeçal 

1/2  ölçü karanfil 

(sevenler ölçüyü mutlaka 1 e çıkarsın çünkü tedavinin baş elemanlarından )

1 ölçü tarçın 

1 ölçü çörek otu (biraz ezin )

2 ölçü kekik

2 ölçü nane

İsterseniz 2 yaprak ıhlamur benim yoktu ama olduğu zamanlarda koyuyorum. 

Limon ve Bal.

Ölçü bir demlik için çay kaşığı,

Ama bir kavanoza yemek kaşığı ile karıştırıp koyarsanız uzun süre hazır karışım ile çay yapabilirsiniz.

Bu karışımı çay filtresine koyup kaynar su ile demleyip 5 dk sonra içebilirsiniz. 

Icerkende damak tadınıza göre limon ve bal koyuyoruz. 

Bal veya limon farketmiyor ikiside çayın boz rengini çok güzel berraklaştırıyor. Limonu Sıktığınız veya balı koyduğunuz andaki değişimi cam bardaktan takip edebilirsiniz güzel bir haz veriyor. 

Karanfil ve zencefil insanın dimağını çok güzel açıyor ve bu çay oldukça insanı zindeleştiriyor.

Not: Hamile olan için düşürme tehlikesi olduğu için, , emzikli olanın sütünü azalttığı için, bu durumlarda içilmemesi gerekiyor, tabi doguma yakın bol bol tüketebilirsiniz doğumu hızlandırır burdaki doktorlar doğumum gecikince hemen hemen aynı içerikte çay hazırlayıp iç demişlerdi ...

Afiyet olsun....

Torun Büyük Adile