Kafkas Kebabı

Şimdi fotoğrafa bakıp "bu yemeğin adı çökertme kebabı kardeşim" diyenler olabilir evet benziyorlar fakat pişirme teknikleri farklı, inş başka bir postta çökertme kebabı tarifinide veririz.

Kafkas kebabının tarifi ustasından senelerin aşcısı Hayriye hanım teyzeden. Kendisi kafkas kebabını Antalya'ya sevdiren kişidir.

Kafkas kebabı pişirmesi çok kolay lezzeti ise olay tariflerden. Çıtır çıtır patates kızartması sayesinde çocuklar tarafından da iştahla tüketiliyor. Bu kadar reklamdan sonra artık tarifimize geçebiliriz.

Bol Çikolatalı Muzlu Yaşpasta

Dikkat ! Bu post bol çikolata içerir :)

Öncelikle şunu yazayım fotoğraf çok aceleye geldi ilk fırsatta yenilenecek inşaallah. Bu pastayı kermes için yaptım o yüzden büyük boyutlarda. Büyük fırın tepsisinde iki ayrı pandispanya pişirdim.

Doğal Tedavi Yöntemleri

Beni bilen bilir çok ilaç kullanmak zorunda olduğum için doğal tedavi yöntemlerine, bitki çaylarına, bitkisel kürlere hep temkinli yaklaşırım. Aslında inanmadığım için değil sadece kullanmak zorunda olduğum ilaçlar ile etkilesiminden korktuğum için uzak durmuşumdur. Ama benim de kendime göre uyguladığım ufak tefek tavsiyelerim var tabi.

Köfte Mantolu Patlıcan

Hani bazı tarifler vardır her yaptığınızda sizi şaşırtmaz sonuç hep beklediğiniz gibidir, işte bu öyle garantili tariflerden. Hem göze hem mideye hitap eden doyurucu bir ana yemek.

Malzemeler;

400 gr orta yağlı kıyma
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
Yeteri kadar ufalanmış ekmek
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
4 adet patlıcan

Rabiye Sultanın leziz Aşure tarifi

Tarifi annemden alıp yaptığım aşure tarifini direk annemin dili ile aktarmak istiyorum. :)

aşure
500 grm buğday yıkanır bol suylan ocağa kısık ateşe konur.ağzı kapalı. yavaş yavaş iyice pişince . pisirdiğimiz 250 gr fasulye 250gr nohut 1 kg şeker 250 gr üzüm ıslatılmış iyice yıkanmış 250 grm yıkanmış doğranmış kuru kayısı katılıp 3de biri çekene kadar kaynatılır suyu nu kendiniz göz kararı ayarlayın

Nutellalı Kahve

Her gelen misafirimin hmmmm diyerek içtiği Nutellalı kahve...

Kaynak ablamın arkadaşı yaparmış . . . yıllar önce ablam benim bir arkadaş Nutellalı yapıyor derdi bende deneyeyim dedim ve çok severek içiliyor.

Tavuk döner

Tavuk göğsünün lezzetinin en çok ortaya çıktığını düşündüğüm bir lezzet oldu süperdi. Herkese tavsiye ederim. 

Tarif olarak 2 tavuk göğsünü uyguladım et dönerin aynısını uyguladım.  Tarif için  et döneri  bu linke girebilirsiniz  

Meryem Hatun dan güzel pasta

Demokraside çareler tükenmezmiş demi Meryem abla, :))

Sen tarifi yollarsın bizde hızlıdan ekleriz :)

Öpüyoruz seni 

Tarif: Torun Meryem 

Ekleyen Torun Büyük Adile 

Nohuttan yoğurt yapımı

Lezzet süper ve kesinlikle orjinal herkese tavsiye ederim.

1-)İlk bir su bardağından fazla sütü bir tencereye içine porselen tabak koyarak 5 6 dk suyunu çekmesi için iyice kaynatın.
Porselen tabak sütün taşmasına engel oluyor.suyu alınan yoğurtta oldukça katı oluyor.

Anacığımın enfes döneri

Yarım kilo dana döş etini ilk buzlukta dondurup ince yaprak gibi doğruyoruz.
Çeyrek küçük soğan suyunu 1 yemek kaşığı yoğurt Tuz ve karabiber ve 1 çay bardağına yakın zeytinyağını koyup bütün yaprak etleri soteleyip karıştırıp buzdolabına  ağzı kapalı koyuyoruz.