5 Temmuz 2016 Salı

4 Temmuz 2016 Pazartesi

Zeytinyağlı patlıcan Dolması


Zeytinyağlı sarma ve dolmalar. .... Her yaptığımda anneannem aklıma gelir.
Bir gün Korkutelinde anneannem hatime gittiğinde öğle yemeği için bahçenin mis  gibi taze nanesi ile dedeme öğle yemeği dolma ve cacık yapacaktım ozamanlar üniversite sınavına hazırlık icin korkutelinde sakin çalışabilmek için kalırdım. Yaş 15...

Tavuk sarması


Tavuk göğüsleri ince kesilip fırın kağıdının arasında Merdane ile inceltilir.
İlk zeytinyağı tuz karabiber , 1 çay kaşığı köri, sarımsak , bir yemek kaşığı yoğurt, ezilmiş bir sarımsak büyüklüğünde soğan karıştırılıp sosa tavuk göğüsleri iyice bulanır . 

3 Temmuz 2016 Pazar

Çıtır Tavuk


Malzemeler;

1 büyük tavuk göğsü
3 yumurta
1 büyük paket galeta unu
3-4 yemek kaşığı un
tuz
karabiber
kekik
kırmızı biber
kimyon yada köri

2 Temmuz 2016 Cumartesi

Muzlu Dondurma



3 su bardağı süt
1 su bardağından eksik şeker
1 yumurta
2 kaşık mısır nişastası
2 kaşık un
Hepsi karıştırılır ve koyu kıvamda muhallebi oluşturulur